今日もよく働いたのでご褒美のクラフトを決める。今日のチョイスはベルギービールのレフブラウン。チョコとカラメルの甘苦いバンチの効いた味だ。黒ビールに近い。ツマミに鮪をニンニク醤油でソテーしシーザードレッシングで仕上げてみた。わさびを乗せてパ…
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